مواد لازم:
كنسرو تن ماهي يك عدد.
نصف پيمانه برنج شسته شده.
دو حبه سير خرد شده.
يك عدد پياز متوسط.
دو عدد گوجه فرنگي متوسط.
يك عدد فلفل دلمه اي متوسط در صورت دلخواه.
نصف پيمانه ذرت پخته شده .
نصف پيمانه نخود فرنگي پخته شده.
روغن و نمك و فلفل و سبزيجات معطر(ترخون-نعناع-جعفري-مرزه) و چند عدد زيتون كنسروي به مقدار دلخواه
طرز تهیه:
پياز را خلال و با سير خرد شده كمي تفت مي دهيم. سپس فلفل خرد شده و برنج شسته شده خام را به آن اضافه و كمي تفت مي دهيم. سپس گوجه فرنگي خرد شده و ذرت و نخود فرنگي و تن ماهي را نيز اضافه كرده و شعله اجاق گاز را كم نموده و مواد را هم مي زنيم و سبزي معطر و زيتون را به آن افزوده و درب ماهيتابه را گذاشته و 20 دقيقه بعد كه برنج از حالت خشكي در آمد. غذا را در داخل ظرفي كشيده و با خيارشور و گوجه تزئين مي كنيم.نوش جان
گفتني است اين غذا سرشار از امگا 3 بوده و شامل انواع ويتامينها است و بسيار سريع آماده مي شود
نظرات شما عزیزان: